Vencomatic Group est sûr d’une chose : l’avenir de l’aviculture est placé sous le signe du développement durable et du respect des animaux.
Basée à Eersel (Pays-Bas), cette entreprise familiale est un acteur mondial en matière de logement, de manutention d’œufs et de climatisation pour la volaille. Voici un chiffre qui devrait donner une bonne idée de leur ampleur : plus de 75 millions de poulets vivent dans des installations conçues sur leur table à dessin, au Brabant. Et toutes les heures, plus d’un million d’œufs à couver passent par les machines d’emballage des œufs de leur filiale Prinzen.
Néanmoins, le producteur néerlandais innovant ne se soucie pas seulement de l’efficacité, des rendements ou de faire du chiffre. Les 450 employés de Vencomatic Group s’attachent à répondre à une question tout aussi importante : comment aider les aviculteurs à produire avec le plus faible impact environnemental possible et le plus haut niveau de bien-être animal.
« Nous n’avons qu’une planète, et nous voulons la protéger. Parallèlement, nous sommes confrontés au défi de nourrir une population mondiale croissante. Et pour cela, les œufs et la viande de poulet jouent un rôle important », déclare Lotte van der Ven, PDG de Vencomatic Group. « Cela nous pousse à rechercher constamment des moyens d’utiliser les matières premières et l’énergie de manière plus efficace. » Un bon exemple en est l’échangeur de chaleur développé par Vencomatic Group.
Celui-ci utilise la chaleur du bâtiment d’élevage pour réchauffer l’air frais en provenance de l’extérieur, sans que les deux flux d’air n’entrent en contact. Cela permet aux aviculteurs de maintenir une atmosphère saine dans le poulailler, en diminuant nettement leurs émissions de CO2. La prochaine innovation est imminente : l’échangeur de chaleur est maintenant en cours de développement avec une nouvelle technologie, afin de remplir également la fonction d’épurateur d’air et de capturer jusqu’à 90 % des émissions d’ammoniac.
Vencomatic Group est également un précurseur dans le domaine du bien-être animal. Par exemple, en 2004, l’entreprise a développé une solution de « on farm hatching », l’éclosion des poulets de chair à la ferme. Leur solution donne accès aux poussins à l’eau, à la nourriture et à l’air frais, ce qui leur permet de prendre un meilleur départ, sans stress. « Nous avons été les premiers à rencontrer des organisations de protection des animaux. Le secteur nous prenait pour des fous », se souvient le fondateur de la société, Cor van de Ven. « Mais nous l’avons toujours dit : si vous accordez la priorité aux besoins du poulet, vous obtiendrez en fin de compte les meilleures performances. » Pour cette raison, Vencomatic Group aime travailler avec Impex, qui fournit des systèmes d’abreuvement à la société brabançonne sous marque privée. « Il y a environ 35 ans, de nombreux producteurs proposaient des pipettes d’abreuvement. La plupart des pipettes n’étaient pas fiables : leur débit d’eau était variable, elles fuyaient. Les systèmes Impex étaient déjà une exception à l’époque, et ils le sont toujours. Il y a quelques années, j’ai visité l’usine Impex en Allemagne, et c’est ainsi que l’on comprend pourquoi. J’ai vu de mes propres yeux qu’Impex investit dans la qualité et l’innovation », déclare Cor.
La relation entre les deux sociétés a toujours été chaleureuse au fil des ans, les deux sociétés s’apportant mutuellement des avantages. « Impex avait déjà une structure de revendeurs en Amérique du Sud et en Asie lorsque nous avons commencé à exporter. Nous avons été autorisés à en profiter », explique Cor. « Je me souviens aussi que j’ai un jour été coincé à la frontière aux États-Unis. Selon les douanes, j’avais les mauvais tampons sur mon passeport. Richard Wentzel était déjà dans le pays pour un salon professionnel ; il a suffi de lui passer un coup de fil pour qu’il vienne m’aider ! »
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